Producten

Boeken Wervel

Titel: Dageraad over de akkers, Soja anders
Auteur: Luc Vankrunkelsveen
Taal: Nederlands

Luc Vankrunkelsven beschrijft in “Dageraad over de akkers – Soja anders” hoe boeren en hun organisaties anders omgaan met soja en eiwitten. Hij bepleit dat de consument ook hierin zijn verantwoordelijkheid neemt. De wereldwijde veevoerstromen moeten dringend verminderen.
De waardevolle soja kan anders worden ingeschakeld. Akkers en wouden zullen zich ondertussen herstellen. Boerencreativiteit en biodiversiteit geven elkaar de hand. Wervel roept, ook via dit boek, op om aan beide kanten van de oceaan de ecologische kringlopen weer te sluiten. Denk globaal, eet lokaal. Vrede op de akkers. Bestel het boek via de website van Wervel voor 15 euro.

DVDs

Gen zoekt boer
Prijs: €7,50 + €2,50 verzendkosten

Je kunt deze DVD bestellen bij A SEED Europe, door te mailen naar info@aseed.net, of door te bellen naar het A-seed kantoor: (020) 6682236. In Amsterdam is de DVD tevens te koop bij International Bookshop Het Fort van Sjakoo, Jodenbreestraat 24 (nabij Waterlooplein).

dvd’s in Boerengroep library:
Our Daily Bread
We feed the world
Versatile farmers
Meet your Meat
The real dirt of farmer John
An inconvenient Truth
Upper West
Boeren van de Toekomst
Hart voor het Land

Geitenhouderij en Kaasmakerij Wolverlei

Wolverlei, ecologische geitenhouderij en kaasmakerij. Wij maken heerlijke zachte geitenkaasjes naar Frans recept. Wij doen dit van de melk van 100 melkgeiten. Zie de website voor meer informatie.

Veld & Beek Natuurboerderij

Veld & Beek is een biologische boerderij met ossen in natuurgebieden. In verschillende terreinen aan de Veluwezoom loopt ons vee te grazen. De dieren zijn van het oud-Hollandse ras Blaarkop. Deze dieren kunnen er goed tegen om het hele jaar buiten te lopen, en ze kunnen op de heide hun eigen kostje bij elkaar scharrelen. Zo hebben ze als grote grazers een prachtig leven, en dragen ze bij aan natuurbeheer.

Veld en Beek heeft een uniek verkoopsysteem opgezet waarbij in vier dorpen koelwagens met producten staan. Het rundvlees is afkomstig van onze ossen die in de natuurgebieden grazen, de melk, kaas en het varkensvlees komen van collega-biologische boeren.

Elke klant heeft een eigen sleutel en kan zo op elk gewenst moment de boodschappen ophalen bij de koelwagen. De klant heeft een abonnement op melk en/of yoghurt en kan wanneer hij/zij wil via een zogenaamd ‘pak&schrijfsysteem’ kaas en vlees meenemen. Je pakt wat je nodig hebt en schrijft het op een lijst, waarna het maandelijks achteraf via automatische incasso afgerekend wordt.